全食物养生法让植物为你化疗
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如何吃得好，吃得健康是一门学问，饮食养生对于癌症患者更显重要。吃对食物可以增强免疫力，亦有助于抗癌。台湾养生专家陈月卿不仅钻研出一套全食物养生法，更是身体力行通过调整饮食习惯，为罹患肝癌的丈夫恢复健康，免除癌症复发的危机。自从丈夫肝癌手术切除肿瘤后，陈月卿过去23年博览医书深入钻研和调整饮食，她不仅亲身实践并掌握了抗癌养生之道，如今更是身兼癌症关怀基金会董事长，积极推行癌症饮食指导计划。
陈月卿指出，科学研究证明，细胞层次的长期慢性发炎是导致生病和老化的主因。有鉴于此，其饮食原则主要是避免细胞发炎，同时增强人体免疫力。
陈月卿提倡全食物饮食，也就是天然完整、未经加工精制的食物，如蔬果、糙米、豆类、坚果等。其含有人体所需的完整营养，如构成细胞的蛋白质、组成细胞膜的脂质、提升免疫力的矿物质和膳食纤维、促进新陈代谢的维生素及植化素，如花青素、胡萝卜素等，这些抗氧化剂对提升人体免疫系统功能都很有帮助 ......
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