水果的性质和对人体的疗效
您知道吗?“水果没有热量”、“水果多吃害”、“吃水果能减肥”,这些一般所传说的常识错误的。水果所以香甜是由于它所含有的糖分(糖、葡萄糖、蔗糖)使然。糖分含量越多,越香甜,这“甜”才是真正的问题所在。譬如香蕉(大)1只苹果1个、桔子1个,所含的热量是100~120卡相当于米饭1碗120卡)。因此为了减肥,少吃1碗饭而改吃这一类水果1个,效果将等于零。米饭和水果同样也含有糖分,但是水果含有米饭所没有的果糖和葡萄糖,而果糖和葡萄糖摄人体内后,变成中性脂肪促进肥胖。所以若为了减肥节食而吃水果,就变成反效果了。体重超过标准或中年以上的人更不能吃太多水果。因为体内的中性脂肪增多时,血液中的脂肪亦增加而引起高脂血症 ......
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