我们在谈到补益中药时常常到某某药是“药食两用”之品，也就是说该药既可以作为中药使用，也可以作为食物食用，如山药、大枣、莲子、薏米等，而百合则是“三栖明星”，既可药用，又可食用，还是美丽的观赏花卉。

    赏心悦目的名花

    百合为多年生宿根草本植物，叶似翠竹，沿茎互生，植株亭亭玉立。百合于夏季开花，花着生于茎秆顶端，花冠较大，花筒较长，呈漏斗形喇叭状，花朵较大，开放时常下垂或平伸；花色或鲜艳或淡雅，可因品种不同而色彩多样，如黄色、白色、粉红、橙红，还有的花具有紫色或黑色斑点，也有的品种是一朵花中具多种颜色，姿态优美，极其美丽，并散发出隐隐幽香，因此有“云裳仙子”之美誉。

    在人们的心中，百合花是圣洁、典雅的象征 ......