KEYWORDS Lycium barbarum; Betaine; HPLC; Content determination; Extraction method

    枸杞子为茄科植物宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)的干燥成熟果实[1]，是我国传统中药材，具有治疗糖尿病[2]、保护视网膜[3]、抗氧化[4]等作用。甜菜碱是枸杞果实、叶、柄中主要的生物碱类成分，在人体内起甲基供体的作用[5]，具有促进脂肪代谢、调节渗透压、抗应激等功效[6-8]，被认为是枸杞子的主要活性物质之一[9]。目前，2015年版《中国药典》(一部)记载的枸杞子中甜菜碱含量测定方法为薄层色谱法[1]，该方法操作繁琐、人为因素影响较大、灵敏度低、分离效果和重现性较差。高效液相色谱法(HPLC)作为一种现代分离分析技术，已被广泛应用于中药化学成分的分离分析和含量测定中[10-12]。已有研究报道，采用HPLC法测定甜菜碱提取物的含量，但多使用蒸发光散射检测器 ......